Tillverkning av öl
Att brygga öl är en komplicerad process där olika faktorer som valet av råvaror och ölens temperatur vid de olika stegen i processen påverkar stort hur ölen smakar. Öl är en spannmålsbaserad dryck som får […]
Att brygga öl är en komplicerad process där olika faktorer som valet av råvaror och ölens temperatur vid de olika stegen i processen påverkar stort hur ölen smakar. Öl är en spannmålsbaserad dryck som får […]
Ölen har en lång historia, nästan lika lång som det civiliserade samhället. Dryckeskärl i lera har hittats i det forna Mesopotamien, från år 5000 f. Kr., och när man analyserade innehållet fann man att kärlet […]
Ale är en ölsort som framställs genom en speciell jäsningsprocess som kallas överjäsning. Det innebär att ölen jäser under relativt kort tid, ungefär en vecka, och under högre temperaturer än normalt. Lageröl jäser i temperaturer […]